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segunda-feira, 20 de agosto de 2012
terça-feira, 14 de agosto de 2012
Colheita de tomates
As 4 primeiras imagens pertencem á espécie
Laranja Russo 117; mas deixo os comentários para as imagens mais abaixo.
26.07.2012
Espécie de tomate Tuxhorn.
Tuxhorn que já se come bem assim mas, podia
deixar amadurecer mais uma semana – e até mais -, que só ficava a ganhar.
Aqui na mesa há 5 Jóias de Oaxaca (à esquerda em
baixao), 3 Tuxhorn (esquerda em cima), 2 Cherokee`s Purple, 1 Laranja Russo
117, um “Saborosa Surpresa” (ao centro e
à direita), e 2 T.C. Jones (em baixo direita).
“Saborosa Surpresa”, que a partir deste momento
“lhe baptizo” como Tomate Manga…
Até ao momento só colhi este tomate – tenho dois
pés na horta -, e sinceramente não me encantou…como no ano passado. Talvez por
esta temporada ser tão húmida?...
Este é uma Jóia de Oaxaca.
Este ano e esta espécie sabe-me muito melhor
assim, ou seja, logo que pinta faço a recolha, não deixo amadurecer o tempo
normal. Pode parecer estranho mas, desta forma encontro imensas semelhanças com
a discrição que fiz aqui em 2009.
Como é bem visível mal pintou para o
amadurecimento.
Atenção que só estou a colher esta espécie neste
estado, pois todas as outras deixo bem amadurecer!
Este tomate vai dar que falar…
É um Laranja Russo 117, e no dia que a imagem foi
colhida – 31 de Julho -, já se encontrava a pintar, ou seja na fase de
amadurecimento.
Cá está ele de novo, agora no dia 10 de Agosto,
já com tons mais “apetitosos”.
Se for seguidor deste blogue, peço a sua atenção
para o seguinte: este tomate voltará a ser comentado noutro post, pois ainda
está em fase de maturação na horta.
Nas imagens que se seguem já entenderá um pouco a
situação!
Estes também são Laranjas Russos 117, e são os
mesmos da primeira, terceira e quarta imagem da sequência deste post!
O tomate que estou a segurar é o da quarta
imagem, e da seguinte que se encontra na balança.
Esta foto foi colhida no dia 10 de Agosto, ou
seja, no mesmo dia que tirei a imagem antecedente. Isto para dizer que, tanto
estes 3 tomates como o anterior – nascido no pé vizinho deste -, encontravam-se
no mesmo estado de maturação, apesar de serem nascidos em pés distintos.
Eis o maior tomate que colherei este ano – pois
não vislumbro nada no horizonte…que modifique isto -, e como já perceberam é um
Laranja Russo 117.
São 696gr de puro prazer (ai a gula…); bem longe
dos recordes do Rui Esteves, mas não me queixo. Venham muitos como este que eu
dispenso os recordes!
Os 3 tomates foram colhidos no mesmo dia, e como
se viu pela imagem que se encontra mais acima, pertencem ao mesmo galho; e
perfazem um total de 1504gr.
Quanto não valeu “alimentar esta mãe” com 3 ou 4
cascas de ovos* triturados…
*(casca de ovo = cálcio)
Este é o tomate de 696gr, e que eu lhe “tratei da
saúde”.
Foi um sa-cri-fí-ci-o…
Só lamento que não possa ter um igual a este,
todos os dias, desde o início da primavera até ao fim do verão…
Colhi sementes deste espécimen, apesar de não ser
de um fruto protegido (mais vale prevenir…).
A questão que fica no ar é a seguinte: se no dia
31 de Julho já podia ter colhido “este tomate” e não o fiz - apesar de já ter
colhido alguns poucos tomates só acabados de pintar -, e retirei este 10 dias
mais tarde, onde está visível todo o beneficio que colheu, e colhi, então o que
será com o outro espécimen que deixei amadurecer mais dias (uma semana?...)?!?
Se me fosse dada uma certeza…que todos os tomates
seriam sempre do mesmo sabor que este, havia só de cultivar esta espécie –
mesmo já sendo um “viciado” em outras 5 espécies!
Deixo aqui os dados da colheita que obtive até à
data de hoje - portanto isto não é definitivo, pois a temporada ainda nem a
meio vai…
Jóia de Oaxaca:
Tenho 4 pés na horta, mas só colhi tomates até à
data de 3 pés.
93 tomates = 10.184kg
Laranja Russo 117:
Colheita em 2 pés.
20 tomates = 4.923kg
Tuxhorn:
Dois pés na horta, mas só colhi tomates num pé.
16 tomates = 3.735kg
Cherokee Purple:
Colheita em 3 pés.
12 tomates = 2.954kg
T.C. Jones.
Colheita em 2 pés.
8 tomates = 2.275kg
Black Aisberg:
Colheita em 1 pé.
11 tomates = 2.865kg
Hawaïan Pineapple:
Colheita em 1 pé, mas são dois pés na horta.
3 tomates = 946gr
Marianna`s Peace:
Dois pés na horta, mas colheita só num por agora.
2 tomates = 1.043kg
Tomate “Manga”
São 2 pés, mas colheita só feita em 1.
1 tomate = 317gr
Black Cherry:
Colheita em 1 pé.
15 tomates = 258gr
Coração de Boi (rosa/vermelho)
Cultivei 1 pé, mas arranquei-o no dia 13 de
Agosto com quase 2 metros de altura, pois apesar de ter sido colocado na horta
em finais de Maio, não tinha ainda nascido um (1) único tomate!
As flores abortaram todas.
Total : 29.5 kg de tomates colhidas até à data
(bem longe das contas finais de 2010. É verdade que também cultivo menos 13 pés
do que cultivei nessa altura).
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