Tomate Aunt Gertie`s Gold

 Aunt Gertie`s Gold

Tradução livre:  Tia Gertie d`Oiro (mas isto é nome que se dê a uma...tia?...)

Tomate originário dos Montes Appalaches (USA).

Variedade de renome, muitas vezes classificado como um dos 10 melhores tomates americanos.

Fruto grande (não pesei mas dá para ver que isto ultrapassa o meio quilo…), de um laranja carregado; com uma polpa compacta, tenra e suculenta.

Sabor intenso e concentrado (por momentos dá a sensação que se está a comer uma manga).

Folhagem batata e uma planta vigorosa ( o mais vigoroso tomateiro…*).

Produção insignificante (3 míseros tomates…*).

* - Este tomateiro quando tinha um metro de altura, já levava um bom palmo de avanço sobre os mais directos perseguidores. Porém, e por descuido, eu acabei por “condenar” esta planta ao “sacrifício”… Explico-me melhor: Certo dia, andava eu a retirar os galhos ladrões e, por falta de rigor, cortei a “cabeça” (aí uns 20cm da ponteira) deste tomateiro, julgando que era um ladrão (esqueci-me de salientar que, este tomateiro para além de vigoroso é de rama farta). A partir desse momento, foi um ver todos os outros tomateiros crescerem e a ultrapassar este “mutilado”… Ele voltou a ganhar ladrões, e eu deixei crescer um como cabeça; só que este acidente fez atrasar a natureza normal deste tomateiro em mais de um mês e meio (comparo aos outros)! Após este sucedido fiquei sem saber se a produção de só 3 tomates se deve aos acontecimentos que relatei?...

Folhagem batata

Altura: 2m (em condições normais seria????)

Origem: USA (Montes Appalaches)

Nota: ??? (pelo sabor dou 4, pela produção dou 1…)

Eu pretendo cultivar em 2010 todos os tomates que pontuei entre os 4 e o 5.5; mas este está-me a “consumir a paciência”: é saboroso mas de produção miserável (enfim…com as tais reticências…).

Tomate Ananás Negro ou Black Pineapple OP

Tomate de origem belga, criado por um grande coleccionador desse país, e “apresentado ao público” em 1998, após a estabilização da espécie.

Cor vermelha sombra.

Produtividade limitada.

Quanto ao sabor, não é mau mas não fui muito cativado… É muito sumarento mas não é doce.

Planta de 1.50m de altura; e a maturação dos frutos é de meia temporada.

Folhagem normal

Altura: 1.50m a 1,70m

Origem: Bélgica

Nota: 3

Tomate Wisconsin 55 Gold

 Este tomate é um mutante do Wisconsin 55 (vermelho), e a mutação passou do vermelho para o amarelo…e agora como se vê na imagem, em terra Portucalense, já passou para laranja (não tenho razões para duvidar da pessoa que me deu estas sementes)?...

“Criado” nos anos cinquenta, na Universidade de Wisconsin, em polinização aberta (ou seja, a mutação aconteceu numa espécie de tomate vermelho, o Wisconsin 55).

É afamado em ser uma planta resistente em condições adversas; tolerante à doença, calor, chuva pesada e sobrevive a infestações. Esta “teoria” não a posso confirmar (e ainda bem); o ano de 2009 foi totalmente generoso e saudável no meu tomatal (ao contrário de 2008 onde míldio “reinou”)!

É o tomate com a polpa mais firme de toda a minha colheita (atenção: é firme mas não é duro).

Não me lembra se foi ou não tardio, nem se foi produtivo; mas lembro-me que era saboroso!

Folhagem batata

Altura: 2m

Origem: USA

Nota: 4

Tomate Ananás OP

 O verdadeiro tomate ananás.

Frutos grandes, podem alcançar o quilo; mas a produção pode se tornar difícil em certas condições (?). O que posso dizer é que foi um tomate tardio, talvez o mais tardio de todos…

È um tomate muito carnudo, com uma polpa tenra, perfumada, sumarenta e doce. É um bom “bife” para salada.

Pertence á classe dos multicolores, destacando-se as manchas vermelhas no interior do fruto.

Folhagem normal (mas esta espécie também existe com folhagem batata)

Altura: 2m

Origem: USA ( kentucky) 

Nota: 4.5

Tomate Andino "Cornue"

Tomate da Cordilheira dos Andes, na América do Sul, com um nome “pouco simpático” (andino cornudo)…

São longos, numa forma de pimenta; muito carnudos, com muito poucas sementes e quase sem sumo.

Um sabor forte a tomate. Eu gostei bem deles!

Podem alcançar as 500g

Variedade semi-tardia

Produção razoável, 6 a 8 tomates (+/-?).

Folhagem normal

Altura: 2m

Origem: Cordilheira dos Andes (desconheço o lugar exacto)

Nota: 4.5

Tomate Gregori Altaï

 

Gregori Altaï ou Gregors Aeata OP

 Tomates vermelhos com uma “gola” amarelada (estes tomates, na origem, são rosa/violeta. Ao não nascerem com as características de origem, não quer isto dizer que sejam híbridos, e sim uma característica da região onde nascem?... E para sustentar isto, eu confirmo que já vi muitas espécies com cores e formas completamente diferentes á origem, entre os quais se encontra o Gregori Altaï).

São muito sumarentos e com grande quantidade de sementes.

São semi- precoces, ao contrário de regiões mais nórdicas, onde ele é muito precoce e mais produtivo!

Produção razoável (7 , 8  ou 10?).

Tomate originário da Sibéria, da região montanhosa de Altaï, junto da fronteira chinesa ( Novossibirsk).

Esta espécie tem uma característica rara: São polivalentes – adaptam-se a regiões muito frias como a muito quentes!

Quanto ao sabor, não é mau…mas prefiro os carnudos (polpa cheia, quase sem sementes).

Folhagem Normal

Altura: 2m

Origem: Rússia

Nota: 3.5

Tomate Spears Tennessee Green

Variedade de tomate verde (desde a nascença à maturação).

São muito produtivos, tenros e suculentos! Já o disse que não sou apreciador de tomates verdes, mas este até que é bem bom! *Mas um apreciador de tomates verdes, quase de certeza, lhes teceria imensas qualidades, e lhes pontuaria com uma nota muito superior à que eu dou?...

Um forte sabor a tomate.

São tardios e precisam bem de amadurecer para que os aromas o enalteçam…

O pé cresce “desmesuradamente”…mais de 3m… Para que eles (os tomateiros) não cresçam assim tanto, basta lhes cortar a “cabeça” (salve-seja), como se faz com o milho (por exemplo). Isto fará surgir rebentos novos, entre as ramas antigas, e que darão fruto (são os chamados ladrões). Mas este corte só será feito, após se ter colhido, os tomates dos 2 ou 3 primeiros ramos de nascença!

Podem crescer muito para além do dobro que se vê na imagem, se as condições forem solarengas, o dia inteiro…

Folhagem batata.

Altura: + de 3m

Origem: USA (variedade cultivada pela família Spears do Tennessee, desde os anos 50)

Nota: 2.5 (eu avisei…*)

*Um apreciador de tomate verde, após degustar este tomate, e ver a nota com que pontuei, apelar-me-ia de bárbaro…

Tomate Gigante Russo

Tomate redondo vermelho, grande.

Tardios (bem, devo dizer que o lugar que lhe tocou para crescer foi, de igual modo o Green Copia, o menos soalheiro. Só apanhavam sol ao fim da tarde).

Colhi entre 7 ou 8 frutos (é pouco).

Polpa compacta.

Folhagem normal

Altura: 1.50m

Origem: Rússia

Nota 3

Tomate Caro Rich

 

Caro Rich Op ou La Carotin OP

 Tomates cor de laranja, pequenos, doces e produtivos.

Consta que este é o tomate que possui mais vitamina A (dez vezes mais que qualquer outra espécie).

Tem alguma tendência para rebentarem durante o amadurecimento (mas não são todos; em alguns acontece, mas poucos).

Fruto redondo de pequeno tamanho

Folhagem normal

Altura: 2.50m

Origem:  USA (Indiana)

Nota 3.5

Tomate Striped German

Tomate bicolore de laranja e vermelho.

Pertencem “à classe” dos ananases.

São produtivos e muito apreciados pelos grandes coleccionadores de tomates!

Entre o tipo ananás foi o que menos apreciei.

Tem uma polpa carnuda e suculenta mas achei-os sem qualquer paladar doce (isento; mas não é ácido).

Podem facilmente alcançar o quilo.

Variedade semi-tardia

Folhas normais

Altura: 2m

Origem: Alemanha

Tomate Beauté Blanche do Canadá

 Tomate redondo de médio porte.

Este tomate devia ser branco com a polpa amarela claro (mas isto é na sua origem – Canadá). Aqui, como o clima é diferente, não saiu com a brancura esperada (parece mais um verde transparente…).

Produção mediana (7 frutos?).

Este tomateiro foi semeado junto de um limoeiro, e quando o arranquei no final da temporada media 3,10m… Eu julgo que podia crescer muito mais, já que eu o deixei ao abandono, curvado por cima do limoeiro?...

Achei o sabor “misterioso”, não era amargo e tinha um ligeiro “toque” ao doce…

Polpa tenra

Folhagem normal

Altura: + de 3m

Origem: Canada

Nota 3

Tomate Green Copia

 Tomates verdes manchados de outras cores. Bicolores.

Alcançam entre as 200g e as 500g; estes não alcançaram isso mas eu sou o culpado… *houve um incidente na altura que os passei dos copos para a horta, e deste facto atrasaram-se um mês e pico em relação aos outros.

Produtivos e com um sabor “muito estranho”(ácidos, etc)… Eu devo salientar que não sou apreciador de tomates verdes (apesar de estes, mais o Ananás Verde e o Spears Tennessee Green serem verdes quando maduros), e como tal, não gostei deste tomate!

Tardios.

Folhagem normal.

Altura: (1.5m*)

Origem: ?

Nota 1

Estufa Tomates

 

Imagem tirada no extremo da horta sobre a estufa de tomates.

Estufa/cobertura feita por mim, com 6.50m de comprimento, 1.80m de largura e 2.30m de altura.

Deu para colocar duas fileiras de tomates com 16 pés de cada lado (e 1 pé de cada espécie).

Não é uma estufa/cobertura “chic” mas serviu muito bem os objectivos – este ano NÃO tive nenhum tomateiro doente (ao contrário de 2008 que foram fustigados pelo míldio).

Serviu muito bem para mim; quem não gostar que se mude…

 Imagem do outro estremo da estufa/cobertura.

A imagem anterior a esta, foi tirada ali no fundo à beira daquela janela da oficina.

Explicação do material utilizado na estufa:

6 barras de aço de 10 mm por 6 m (julgo que foi a 6€ cada barra de 6 m)

2 barras de aço de 6 mm por 6 m (a 1€? e tal cada barra de 6 m)

??? metros de tubo (pvc?) que se utiliza para passar os fios da electricidade (julgo que paguei 14 cêntimos o metro)

8 m de plástico “ordinário” que se vende nas drogarias/ferragens (paga-se ao quilo. Paguei entre 13 a 15€?, todo o plástico). O plástico é de 8 m por 2m (duplo), por isso eu abri-o e assim deu para cobrir a estufa quase até ao chão (faltava meio metro de cada lado).

Como a estufa fazia 6.5m de comprimento, tive de acrescentar 30 cm de cada lado nas barras que ligavam (as de 6mm. Na primeira imagem vê-se as duas barras no alto da estufa).

O tubo (pvc) foi para enfiar dentro das barras de aço para não cortar o plástico!

A parte que está no chão a suportar a estufa, foi-lhe colocada, em cada extremidade, um pedaço de cano velho em pvc, de 25 cm cada, segura no interior com pequena cofragem, e por fim cimentei o interior dos tubos.