Melão Casca de Carvalho

Melão oval, português, natural das regiões entre Minho e Douro.

Pode alcançar os 5kg, é doce e picante (quando sai a “sorte grande”…).

  Este pesava à volta de 3kg mas não foi do meu agrado. Faltou o picante!
Nota 2
Este melão é muito "caprichoso" e precisa de um bom profissional para saber tirar vantagens desta maravilha; é como se fosse um diamante bruto, e precisa de ser delapidado... É um excelente melão para "horteiros" amadores que gostam de bons desafios na horta!..

O verdadeiro profissional tira destes diamantes:

http://picasaweb.google.com/apintocoelho/MelaoCascaDeCarvalho?feat=directlink#

 Resultado: Picante e doce!

Querem melhor?... Só na farmácia...

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3 comentários:

Desculpe lá mas eu sou alentejano e este não me parece o "casca de carvalho"... no Alentejo chamam-lhe meloas...
Parece um cantaloup grande (a casca)
saudações - AM/CM

Olá, viva!

AM, o melão Casca de Carvalho é originário das regiões entre Minho e Douro!
Ora, neste momento, ele está classificado em 3 ecótipos (e acho que já li algures que poderia haver mais um ecótipo = 3+1?...); e nessas 3 zonas de ecótipos, o melão Casca de Carvalho tem diferenças visíveis (ao nível da casca), no entanto não deixa de ser o mesmo melão!

É normal que o melão Casca de Carvalho seja diferente no Alentejo; como é normal um açoriano cultivar este melão e ele ser diferente do original, e até do seu cultivado no Alentejo!

AM, imagine que em pleno Alentejo existe (?) um monte com 100 metros de altura (por exemplo…), e você cultivava este melão num terreno no cimo deste monte, e cultivava o mesmo melão em baixo desse monte; pois o clima do cimo desse monte teria influência no solo, e por consequente no cultivo do melão, e assim o melão cultivado no cimo do monte já nasceria com diferenças ao cultivado 100 mais abaixo, mas na mesma região?...

O solo também é um factor de influência!

Neta mesma “linha”, as espécies de melão/meloa estrangeiras que eu cultivei aqui na horta, vão se adaptar, ano após ano, ao clima da região, e assim ganhar as características locais, ou seja as “rugas” que se vêem no Casca de Carvalho (e isso já aconteceu logo no primeiro ano, 2009, com as meloas Lunéville e Petit Gris de Rennes. Quando amadureceram, apareceram as tais “rugas”, facto “anormal” na sua origem, pois elas são completamente lisas). Mas o seu interior julgo (?) que nunca sofrerá mutações, a não ser em caso das hibridações?...

AM, em Portugal, no “mundo do meloal”, o que é OVAL é Melão e o que é REDONDO é Meloa!Em França redondo ou oval não tem diferenças…É TUDO MELÃO (farinha do mesmo saco)…Nos USA utilizam dois termos: Cantalup e Muskmelon. Ora, aqui é que o “gato torce a porca”…porque nestas duas categorias existem melões ovais e redondos, tudo junto… Por isso não sei o real significado que eles o caracterizam?...Eu sou muito crítico a muitos temas relacionados com Portugal, mas nesta denominação, o nosso país leva vantagem! Cump. 

Veja os link`

http://www.drapn.min-agricultura.pt/draedm/centrodocumentacao/revista_pdf/12.E.Varandas.pdf

http://picasaweb.google.com/apintocoelho/MelaoCascaDeCarvalho?feat=directlink#

Melão Leopardo da Turquia

De origem turca, como o nome indica. Parece que esta espécie pode dar melões ovais e redondos numa mesma planta (pé), ou seja, melões e meloas.
Estes também não chegaram amadurecer (o oídio), por isso não os provei. Deu para perceber que são de polpa branca; muito tardios (querem muito sol) e susceptíveis a doenças (as formigas comen-lhe as ramas - serão doces?..., - e depois apodrecem.).

Germinação de Tomates

Das 13 sementes que semeei entre os dias 4 e 5 de Fevereiro; eis o que eu hoje encontrei... 6 sementes germinaram:

1 - Black Cherry
1 - Burracker`s Favorite
1 - Northern Light
3 - Jóia de Oaxaca

Meloa Minnesota Midget

Meloa americana. É do tamanho de uma laranja (pode alcançar o tamanho de uma toranja...); e "foi criada" para pequenos espaços (varanda, vaso, etc). Os ramos não alcançam mais de 1m; produz bastantes meloas por pé (7 a 10).
Em todas as que tive SÓ UMA é que me soube bem (e era picante)!
Obrigado e adeus...
Nota 2

Tomate Burracker`s Favorite

Espécie de tomate enorme, tipo beefsteak, e bicolor.

Alcança o quilo “com normalidade” (e até o ultrapassa); e produz meia dúzia de frutos enormes. Não pesei nenhum destes tomates mas, dá para ver como são enormes, e 6 ou 7 tomates destes num pé já é obra…já faz alguns quilos.

Alguns sites estrangeiros, e um fórum, “contradizem-se” em adjectivos para classificar o paladar deste tomate. Uns dizem que é bom, e outros que é decepcionante…

Estas contradições deixaram-me receoso e hesitante na hora de o cultivar (para quê cultivar algo se o mais certo é o deitar na compostagem?...); mesmo assim arrisquei. Ainda bem que tomei essa opção: eles são gigantes e deliciosos; uma polpa compacta, com uma textura macia - faz lembrar um pêssego (estes em polpa; o Oaxaca em sabor).

Não tem muitas sementes.

Quanto á maturação, julgo que foram tardios (mas sem certezas, já que me esqueci de apontar)?...

Fazem-se belas saladas coloridas com estes tomates (junta-se um Negro da Crimeia e um Brandywine…Que regalo…); aliás, eu fiz saladas mistas com todos…salvo o Oaxaca.

Variedade muito antiga, originária da região Blue Ridge (Virgínia) nas Montanhas Appalaches.

Folhagem normal

Altura: 2.5 e +…

Origem: USA

Nota: 5

Tomate Cherokee Purple

                                                         Tradução livre - Cherokee Roxo

Tomate vermelho sombra, carnudo e muito suculento.

É originário dos Estados Unidos, e foi cultivado e preservado pelos índios Cherokee (desde 1890).

Planta que cresce entre 1,50m a 1,80m (aqui ficou-se pelo metro e meio).

Frutos redondos, médios, mas que podem alcançar o quilo; com um sabor excelente e perfumados (eu gostava de ser mais especifico mas não consigo… só sei dizer que nunca provei um tomate com este sabor. E que sabor? Delicioso. Talvez um dia o possa descrever na plenitude…). Quanto mais maduros mais saborosos são.

Julgo que deu em cachos de 3 a 5 frutos, e num total de 8 a 10 ( as minhas contas, em alguns tomates - os que eu refiro até 10 frutos -,  são com muitas falhas e incertezas… a verdade é que eu não me lembra com exactidão, já que não apontei este “pormenor”?...  2010 terei de reparar esta falta!).

Folhagem batata

Altura: 1,50m

Origem: USA 

Nota: 5

Tomate Black Cherry

                                                                     Black Cherry

Tradução livre: Cereja Negro

Tomates pequenos tipo cereja de cor chocolate.

Crescem em galhos de 8 a 12 frutos, e com um peso de 20 a 25 gramas cada tomate.

É uma espécie de tomate temporão (claro que eu me estou a cingir ás espécies “exóticas”), e com uma produção que dura toda a temporada. Começa com uma produção “ligeira” e quase “envergonhada”, e á medida que se vai retirando tomates maduros, vão nascendo mais galhos com imensos tomates (uma coelha a parir crias não consegue ser mais “generosa” que estas espécies de tomates cerejas… Um pequeno “off- topic: existe uma espécie de tomate cereja que produz galhos de 200 frutos…).

O excesso de água fará os com que os tomates rebentem (rachem), por isso nada de exageros.

São “simplesmente” deliciosos”! É um regalo e uma tentação na horta; sempre que passo ao pé deles (e não só…), não perco uma oportunidade de comer 1 a dois tomates, logo no momento. Esta espécie, muito provavelmente, é mais consumida por mim, directamente na horta do que numa salada! Confesso que gosto de provar os tomates assim a “cru”, logo ali na horta, descobrindo o VERDADEIRO sabor do fruto, sem cozinhados nem ingredientes á mistura. Familiares meus acham “estranho” este meu actuar… Ainda bem que eles não querem provar assim os tomates…poderiam vir a gostar tanto como eu, e depois era uma “chatice… “Aprendi este proceder” em sites estrangeiros, onde os coleccionadores de tomates fazem o mesmo (é verdade que achei um pouquinho estranho de inicio, mas após eu ter “seguido a lição”, descobri o quanto eles são inteligentes…e mais não digo…).

Bem, então é assim: quando degusto este tomate directamente do tomateiro, depois de os lavar (uma garrafa de água está nas imediações para o efeito…), coloco-o inteiro dentro da boca, “cerro” os lábios, e com a língua aperto o tomate contra o céu-da-boca, fazendo-o explodir no interior… É um sabor indescritível… 

Das espécies de tomates que eu possuo, existem duas, que se eu tivesse de dizer que são “falsos” tomates, e que parecem mais um fruto exótico, ainda sem um nome exacto, eu direi que este e o Oaxaca são esses tais frutos!

Um bombom da Natureza!

Folhagem normal

Altura: 2.5m

Origem. USA

Nota:5

Tomate Negro da Crimeia

                                                          Negro da Crimeia

 Considerado o tomate negro por excelência (este e o Andino C. são na actualidade, talvez…os tomates mais procurados e comentados).

Certos coleccionadores consideram-no o tomate mais doce (só não percebi se a conotação é referente a todas as espécies ou só aos negros?...), outros atribuem-lhe um sabor salgado (valha-me DEUS…).

Também consta que é o tomate mais adorado das crianças, pela sua total ausência de acidez.

Falando por mim, eu simplesmente “a-do-rei-/o”!  É bem doce, com um sabor rico e açucarado; e como outros, parece que possui vários aromas misturados no seu paladar (Quais?...Quem souber que me diga…).

Sensível ao encadeamento do Sol, bastante visível nas folhas da imagem, mas ao mesmo tempo, suporta bem a seca (este ultimo facto é “coisa” normal nos tomates em geral, mas tratando-se de uma espécie de regiões mais geladas, é uma qualidade para realçar.

A sua cor é mesmo essa que a imagem mostra; escuros ou “neguinhos” como o chocolate, e quanto mais calor fizer mais escuro eles ficam.

A sua origem é na região do Mar Negro, na Crimeia (Ucrânia).

Folhagem?..(não consigo perceber bem, mas parece-me folhagem batata…)

Altura: 2m

Origem: Ucránia

Nota: 5

Tomate Branduwine

                                                                           Brandywine

 Tradução livre: Tomate Conhaque

 Esta espécie é uma das mais célebres do mundo: Variedade ancestral clássica, com renome de excelente sabor, rico e complexo dos seus frutos. Fruto vermelho rosa, do tipo “beefsteak”*. Muitos coleccionadores afirmam que é o melhor tomate do mundo!

Eu confirmo que tem um sabor frutado e delicioso, com vários aromas (mas que não consigo distinguir); e, em igualdade, com o Chianti Rosa, são os melhores tomates vermelhos/rosas que eu degustei! Em todas as espécies que provei, só o Oaxaca os ultrapassa (isto é uma opinião minha, do meu paladar - “outras bocas, outras sentenças…”).

“Envolto” numa espécie de “mitologia”, segundo a qual, esta espécie tem origem na comunidade Amish, da Pennsylvania, desde o século XIX. Verdade, verdade, é que os Amish possuem imensas espécies hortícolas, e todas elas são consideradas das mais saborosas.

Tomateiro bem produtivo, com frutos maduros em inicio de época, e sempre a nascerem mais (tive tomates até ao inicio de Novembro, altura que arranquei os tomateiros).

Existem várias espécies do Brandywine, e o mais antigo e referenciado é o Brandywine OP – Open Pollination -, de tomates grandes (que podem ir até ao quilo); ora, esta espécie foi uma das que eu adquiri (num site canadiano), e como o tomate que se vê na imagem não é grande (beefsteak), e também como só plantei um pé - portanto gastei uma semente, não sei se foi alguma semente misturada de outro Brandywine, ou se foi uma semente retirada de um tomate mais pequeno, o que originou este “pequenote”?...

Em todo o caso já tenho sementes adquiridas noutro site (USA), assim este ano tiro as dúvidas…  

Folhagem batata

Altura: 3m

Origem: USA

Nota: 5

  

Outros Brandywine`s:

Brandywine Apricot OPou Brandywine Abricot OP - Brandywine Big Purple

ou Big Purple Brandywine - Brandywine Black OP - Brandywine Cherry OP - Brandywine Gail's Strain OP - Brandywine Glicks Strain OP - Brandywine Grimpante OP - Brandywine Heart Shaped OP - Brandywine Joyces Strain OP - Brandywine Liams OP - Brandywine off the Vine OPou Brandywine OTV * OP - Brandywine Pawer's Strain OP - Brandywine Pink OPou Brandywine Rose OP. (variedade já fixada em 1880) - Brandywine Pink Early OP - Brandywine Platfoot Yellow OPou Brandywine Yellow Platfoot Strain OP - Brandywine Purple Pear - Brandywine Red OP - Brandywine Sport OP - Brandywine Sudduth's Strain OPou Quisenberry Strain OP - Brandywine Yellow OP…

* Beefsteak no “mundo tomateiro” tem a conotação de grande tomate, do tamanho de um bife.